Und das ganz ohne Zucker – Banane ist das Geheimnis!
Die Bilder von Luna beim backen sagen schon alles, daher einfach kurz und knapp das Rezept für euch zum Nachbacken:
- 80g weiche Butter
- 1 sehr reife Banane (ca.150g)
- 220g Dinkel-Mehl
Einfach die fast flüssige Butter mit einer pürierten Banane mischen und das Mehl darunter sieben und kräftig kneten! Den Teig etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen und dann mit der ganzen Familie ausrollen und wunderschöne Plätzchen ausstechen.
Die Kekse dann bei 160 Grad etwa 10-12 Minuten backen!
Luna hatte total Spaß in unserer Weihnachtsbäckerei, und ihre glücklichen Augen, als sie ihren ersten Keks probieren durfte, waren die verwüstete Küche allemal wert;)
Wir wünschen guten Appetit!
Luna und Nina
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